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最終更新日:2006年06月13日

No23 地区(集落)名  栄村月岡(月岡)

○ むらづくりテーマ

山菜の里づくり(地域資源の高付加価値化)

○ 事業主体 栄村ギョウジャニンニク研究会 参加戸数:44戸

○ 主な事業の内容

・ギョウジャニンニクの促成栽培試験、先進地視察研修会等

伏せ込み作業

ビニールハウスでの栽培 ギョウジャニンニクの発芽
ギョウジャニンニク伏せ込み作業 ビニールハウスでの栽培 発芽したギョウジャニンニク

 

○ 事業の成果と今後の取り組み

・雪深い栄村でもビニールハウス栽培による伏せ込み栽培が実証できました。

・ギョウジャニンニクだけでなく、コゴミ、ウルイなどの山菜類を組み合わせた体系及び技術を検討していきたい。

・女性の参画による山菜類の加工品の開発についても、気運が高まっている。

 


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