Ｎｏ２　地区（集落）名　　旧浅科村矢島（矢島）

○　むらづくりテーマ

地域再生計画者の認定を受けた「いきいき長寿手づくり凍み豆腐健康むら再生計画」をメインに農村の伝統生活と食の連帯の再構築

○　事業主体　矢島地区むらづくり検討委員会　参加戸数：１１戸

○　主な事業の内容

・大豆試験ほ設置、加工技術等研修会（加工・食品衛生）、先進地研修等

○　事業の成果と今後の取り組み

・地産地消を基本として地元産大豆を原料に、地域に根ざした豆腐や味噌づくりが始まりました。

・遊休農地対策として大豆を作付け、安全・安心な地場農産物加工を進めたい。