第１部　わくわく・どきどき親子料理教室

 

会場　小布施中学校家庭科実習室

 

小学生向けに親子でいっしょに楽しく学べる料理教室を行いました。

講師は県下各地の学校給食調理場で活躍する学校栄養職員です。

 

 

        はじめに味覚体験クイズ『本物の味をさがせ！』、“ごはん”と“だし”でインスタントと手作りの味を体験しまし　　た。

 

        いよいよ料理実習です。７種の実習メニューから参加者の希望によってテーマを選び実習しました。

 

Ａ．「栄養満点・朝ごはん」チーム　〜１品だけでも栄養バランスばっちりの朝食メニューで元気もりもり！！〜

Ｂ．私がつくる「お母さんの味」チーム　〜野菜や旬の素材を使っておかあさんの味をいっしょに作ろう！！〜

Ｃ．給食のかくしわざ発見チーム　〜魚や大豆をおいしく食べる給食の工夫をちょっと紹介！！〜

Ｄ．「ランチはおまかせ」チーム　〜おいしく栄養バランスよくお弁当を作ってみよう！！〜

Ｅ．おばあちゃんの知恵「郷土食」チーム　〜おばあちゃんから教わる知恵・信州の郷土の味を作ってみよう！！

Ｆ．僕も私もパティシエチーム　〜旬の味・栗やりんごを使って洋菓子職人に挑戦しよう！！〜

Ｇ．プチ和菓子職人チーム　〜小布施の名物栗の和菓子職人になろう！！〜

 

　　　　　　　　　

 

「ちょっと緊張したけれど楽しかった」「またやりたい」「うちでも作ってみたい」などと感想が聞かれ、親子で楽しいひと時を過ごしました。