愛・地球博に行こう!!
２００５ 「愛・地球博」が Ｈ１７．３．２５〜９．２５ 愛知県で開催されます！
中部千年共生村（中部９県共同パビリオン）に、長野県も参加しています。
「１０００年の冒険 中部の発見と創造 千年持続社会」をテーマに豊かな自然や
社会を千年先の子供たちに伝えるため中部の知恵と技が集結します。
下記の長野県の展示はもとより、各県の楽しい展示やイベントがくり広げられます。
みなさん どしどしおでかけください！
⇒ 愛・地球博：愛知万博公式サイト http://www.expo2005.or.jp/index.html
中部千年共生村ホームページ http://www.chubu1000.jp/
・長野県ワークショップ・メニュー
http://www.icon.pref.nagano.jp/usr/kankou-suwa/10tabe/93expo050325.htm
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信州・長野県の日
信州・長野県知事 田中康夫がご案内！まるごと信州自治共和国
平成１７年５月２５日（水）午前１１時〜午後５時
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愛知万博で「信州・長野県」ＰＲするため、ＥＸＰＯホールで公式催事「信州・長野県の日」を開催します。みなさんのご来場をお待ちしております。
■第１部
長野県知事室が出現。田中知事が、信州の自然と知られざる魅力の紹介を行ないます。ゲストには、田崎真也氏が登場。また、諏訪神太鼓の演奏や、ロビーでは高橋まゆみさんの人形展示も行ないます。
公演情報
| 開場時間 |
2005年05月25日 10時30分 |
| 公演日・開演時間 |
2005年05月25日 11時00分 |
| 終了予定時刻 |
2005年05月25日 13時00分 |
| 会場 |
長久手会場 EXPOホール |
| 出演者 |
田中康夫知事、田崎真也氏、諏訪神太鼓 |
| 座席 |
一部指定席 |
事前観覧予約情報
■第２部
長野県知事室が出現。田中知事が、信州の自然と知られざる魅力の紹介を行ないます。ゲストに、コシノジュンコ氏が登場。また、黒坂黒太郎氏の演奏や、ロビーでは高橋まゆみさんの人形展示も行ないます。
公演情報
| 開場時間 |
2005年05月25日 13時00分 |
| 公演日・開演時間 |
2005年05月25日 13時15分 |
| 終了予定時刻 |
2005年05月25日 15時00分 |
| 会場 |
長久手会場 EXPOホール |
| 出演者 |
田中康夫知事、コシノジュンコ氏、
黒坂黒太郎氏、山ノ内小学校の皆さん |
| 座席 |
一部指定席 |
事前観覧予約情報
■第３部
長野県知事室が出現。田中知事が、信州の自然と知らざれる魅力の紹介を行ないます。ゲストには、Ｃ．Ｗ．ニコル氏が登場。また、信州の映像上映や、ロビーでは高橋まゆみさんの人形展示も行ないます。
公演情報
| 開場時間 |
2005年05月25日 15時00分 |
| 公演日・開演時間 |
2005年05月25日 15時15分 |
| 終了予定時刻 |
2005年05月25日 17時00分 |
| 会場 |
長久手会場 EXPOホール |
| 出演者 |
田中康夫知事、Ｃ．Ｗ．ニコル氏 |
| 座席 |
一部指定席 |
事前観覧予約情報
長野県の展示
中部千年共生村（パビリオン展示）
「千年の舞台 土壌 〜15センチの奇跡〜」 平成17年3月25日（金）〜9月25日（日）
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豊かな森林は、豊かな土壌から生まれ土壌を育む共生関係にあります。土壌は自然の源であり、森や清冽な水等を生みだす命の舞台です！下記の展示と共に長野県大岡村の大岡小学校の子どもたちの協力で採取した信州のドングリを来館のみなさんにプレゼントします。
１）土壌の地層断面実物パネル
２）土壌を作る森の生き物の標本や写真
３）都会の土と森の土それぞれにドングリ（コナラ）を植えて生育状況を皆さんに紹介
 
中部千年共生村パビリオン外観 長野県展示スペース
中部千年共生村ワークショップ
「信州まるかじり！…
信州の逸品を飲んで食べて」 平成17年6月10日（金）〜14日（火）
平成17年6月24日（金）〜28日（火）
平成17年9月 2日（金）〜 6日（火）
※各日3回開催 １）11:00〜 2)13:00〜 3）15:00〜
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優れた知恵や技の伝統・先端技術・食文化をテーマに「見て」「触って」「作って」「味わって」楽しく体験していただくコーナーです！県内若手シェフによる旬の信州の食材を使った料理と、長野県原産地呼称管理制度認定のワイン・日本酒を県内在住のソムリエが紹介し味わっていただきます。
開催場所： 中部千年共生村パビリオン内
参加人員： 各回 ２０名 （無料）
参加方法：
・ワークショップは参加無料です。
・中部千年共生村のホームページから参加申込みができます。開催2週間前の金曜日から申込みを受け付けます。
中部千年共生村ホームページ
http://www.chubu1000.jp/
・当日参加もしていただけます。当日参加分の整理券はその日の10：30amよりワークショップゾーンで配布いたします。
お詫び
愛･地球博
中部千年共生村ワークショップ運営チームの都合により、事前申込みの受付開始が2週間前の金曜日に変更になりました。お待ちいただいた皆様に対し、謹んでお詫び申し上げます。
ワークショップでご提供する
信州食材のメニュー！
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＜第１回目 ６／１０〜１４＞
◇ オードブル
・信州サーモンの茶巾包み
・信州ポークの生ハムと山羊チーズのクロケットのショーフロア
◇ メイン料理
・信州ジビエ（鹿・山鳩）のテリーヌと
野草・香草のメリメロ（ごちゃまぜ）サラダ
・ショーフロア・・・ショー（熱い）フロア（冷たい） ・クロケット・・・コロッケ
信州サーモン（明科町）、信州ポークの生ハム（茅野市）、山羊チーズ（白馬村）、
白土馬鈴薯（東御市）、 野草・香草（池田町）、鹿（茅野市）、山鳩（高遠町）
ワークショップ会場にて、入念に食材のチェックを行う藤木シェフ |
手前：信州ジビエ
奥：信州サーモン |
料理を飾るのは、“生粋の信州産”長野県原産地呼称管理委員会認定のワイン |
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＜第２回目 ６／２４〜２８＞
◇ オードブル
・ラパンと地どりのガランティーヌとキャベツのシュークルート
・グリーンアスパラガスとビーツ（赤かぶ）のサラダ
・ガランティーヌ・・・直径８ｃｍ位の筒状 湯せんでじっくり火をいれたもの ・ラパン・・・家うさぎ
・シュークルート・・・ドイツのザワークラフトに似たキャベツの酢漬け
家うさぎ（南箕輪村）、地どり（三水村）、グリーンアスパラガス（中野市）、ビーツ（茅野市）
◇ メイン料理
・諏訪湖のザリガニと安曇野のニジマス･ほうれん草のミルフィーユ
・信州味噌を使ったオランデーズ風温製ソース
・ミルフィーユ・・・パイ生地・ほうれん草・ゆでてマヨネーズ和えしたザリガニ・塩コショウしたニジマスの薄切りを層状に重ねて盛り付け、卵黄・バター・信州味噌でホイップしたソースをかけます
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＜第３回目 ９／２〜６＞
◇ オードブル
・信州きのこのキッシュパイと野菜のグレックと
トマトのコンフィ添え
◇ メイン料理
・信州牛の県内産赤ワイン煮込みとじゃがいものピュレ
凍み大根を添えて
・グレッグ・・・ギリシャ風ピクルスの意味 ・ピュレ・・・マッシュポテトと生クリームのペースト
信州きのこ（中野市）、白土馬鈴薯（東御市）、凍み大根（茅野市）
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メニュー・食材は天候等諸事情で変更の可能性があります。
 
シェフ：藤木徳彦 ソムリエ：高野 豊 料理イメージ（２品のみ）
信州蓼科で仏料理店経営 ソムリエ、長野県原産地呼称管理委員
（藤木さん･高野さんについては諏訪地域の観光情報でもご紹介しています）
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